“Zlatno mlijeko” je popularni napitak od kurkume i mlijeka koji ima brojne pozitivne efekte, posebno na rad probavnog sistema, uklanja toksine, poboljšava ten, a koristi se i kao lijek protiv kašlja i prehlade. Sve to zahvaljujući kurkumi, koja je poznata po svojim antioksidans, kao i antibakterijskim i protivupalnim svojstvima.
Za pripremu zlatnog mlijeka potrebni su vam sljedeći sastojci: 1 šolja mlijeka (kravljeg, kokosovog ili bademovog), 1 štapić cimeta, 1 komad kurkume, neoljuštene i tanko narezane ili 1/2 kašičice kurkume u prahu, 1 komadić tanko narezanog đumbira, 1 kašika hladno cijeđenog ulja (kokosovo, maslinovo, bademovo…) i 1 kašika meda.
Umutite sve sastojke s jednom čaše vode i stavite u malenu posudu. Pričekajte da prokuva, a onda smanjiti vatru i kuvajte lagano oko 10 minuta. Procijedite i pospite cimetom u prahu prije posluživanja.
