Ali njihova priroda nije samo dekorativna, ona imaju i vrlo praktičnu ulogu. Naime, kuhinjska ostrva mogu biti dobar način da se iskoristi cjelokupan prostor, a istovremeno obezbjedi radna površina i mesto za skladištenje kuhinjskog pribora i hrane, pa samim tim poveća i efikasnost kuhinje.
Dobro dizajnirano kuhinjsko ostrvo predstavlja idealnu žarišnu tačku ovog dijela doma, onu za koju slobodno možemo reći da predstavlja srce i dušu kuhinje. Zato ne čudi činjenica da ovaj komad namještaja s godinama postaje sve popularniji, iako moramo primetiti da ljudi često ne znaju kako da ih iskoriste na najbolji mogući način.
Dobra stvar u vezi ostrva je što se ona mogu uklopiti u gotovo svaki kuhinjski prostor, nezavisno od njegove veličine ili postojećeg stila.
