Sastojci:
- Šoljica i po naseckane bijele čokolade, 250 grama
- 220 kremastog sira
- 6 velikih jaja
Priprema:
Sve namirnice prije pripreme treba budu na sobnoj temperaturi. Zatim slijedi nekoliko lakih koraka. Čokoladu otopite na pari, stavite u posudu, pustite da se malo ohladi i pomiješajte sa žumancima. Odvojena bjelanca izmutite polako, bez previše miješanja, pa sve pomiješajte sa čokoladom i sirom. Sve stavite u okrugli kalup za pečenje s malo vode.
Rerna treba da bude zagrijana na 170 stepeni, a kolač pecite maksimalno 45 minuta. Kalup prethodno namažite puterom, a oblijepite aluminijumskom folijom kako biste spriječili prodiranje pare.
Pogledajte video:
superžena.b92.net
